Lotusky sú taká stará dobrá klasika ku kávičke. Vyskúšaj ich v tomto cheesecaku a už ich nebudeš chcieť ináč.
Tento cheesecake mascarpone je ideálny pre hocijakú návštevu, či ako dezertík pri kávičke.

Poteší nie len svojou úžasnou chuťou, ale aj krásnym vzhľadom – fantázie sa medze nekladú.

Čo budeš potrebovať?

• 200g lotus sušienok
• 100 g masla
  Náplň:
• 4 vajcia
• 150 g cukru
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 500 g tvarohu
• 250 g mascarpone
• 1 PL čučoriedkového lekváru

Cheesecake mascarpone – Čo budeš potrebovať?

Najprv si sušienky zomelieme v mixéri (časť sušienok odložíme na ozdobenie koláča). Do nich pridáme rozpustené maslo a poriadne premiešame. Hmotu vysypeme do vymastenej tortovej formy a utlačíme rovnomerne na dno.

Náplň:
Vajcia s cukrom a vanilkou vymiešame do peny. Po lyžiciach potom pridávame tvaroh a mascarpone a zľahka ich stierkou alebo vareškou vmiešame.
Nakoniec pridáme polievkovú lyžicu čučoriedkového lekváru ( nemusí byť) a vylejeme na korpus.

Cheesecake dáme piecť na cca 1 hodinu pri teplote 140 stupňov. Necháme vychladnúť.
Potom vrch koláča posypeme rozdrvenými lotus sušienkami.

Dobrú chuť!